香菇炒肉的做法爱美女士的好食物!

2016.08.24 来源: 互联网大字

香菇是菌类的一种，香菇的营养价值**，对人体的健康有很好的作用，香菇可以搭配很多的食物来食用，那么香菇可以搭配哪些食物来食用呢，下面给各位介绍的是香菇炒肉，一起来看看香菇炒肉的做法吧。

香菇炒肉的做法一

主料

买来一些香菇和猪肉。

辅料

胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣。

做法

1.准备好原材料。

2.把准备好的香菇洗净，切成丝状，放在一边留用。

3.胡萝卜用切菜器切成小细条。

4.葱、姜、蒜切成丝。

5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝。

6.把切成丝的瘦肉放入碗中，加入少许盐、酱油、淀粉和香油，用筷子搅拌均匀。

7.锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用。

8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味。

9.下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀。

10.加入炒好的肉丝翻均匀。

11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可。

香菇炒肉的做法二

制作材料

主料：猪肉(瘦)200克

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