鸡翅根的做法大全家常常吃鸡翅根可养颜

2016.08.24 来源: 互联网大字

做法

1.将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。

2.清水适量至入锅中后，大*煮沸。

3.放适量料酒，少量盐，花椒，大料。

4.葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段。

5.姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。

6.煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸。

7.翅根变色捞出，沥干水分备用。

8.中*，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。

9.要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。

10.翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中*焖炖15-20分钟即可。

11.如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。

方法二

材料

鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。

做法

1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。

2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。

3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大*开锅后换小*，盖上锅盖。

5、鸡翅根很容易熟，小*炖个10分钟揭开锅盖，换大*收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

方法三

材料

鸡翅根1斤，蜜汁调料粉50g，姜丝，盐，酱油各适量。

做法

1、鸡翅根洗净，控干水分。

2、将蜜汁调料，盐，酱油，姜丝放入盆中，均匀的抹在鸡翅根上。

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