海米冬瓜汤的做法自制健康营养冬瓜汤

2016.08.24 来源: 互联网大字

配料

葱，蒜，八角，香油。

做法

1.冬瓜去皮去瓤切薄片，海米泡发，鸡蛋打散。

2.木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段。

3.锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。

4.爆香之后，就可以倒入一些冬瓜片在锅里翻炒一会后，把刚才泡发好了的海米下入锅里略炒。

5.加入足量水烧开，放木耳大*煮开，加盐，鸡精调味。

6.倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。

方法三

材料

3碗水(750毫升)，冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块。

做法

1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。

2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。

3、中*煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。

小诀窍

普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至**溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。

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