广式蒸排骨地方特色蒸排骨等你来尝

2016.08.23 来源: 互联网大字

做法

1.*先就是要将买来的排骨剁成4厘米左右长的小段，然后用开水把它稍微烫一下洗净。

2.*腿、玉兰片均切成小片待用。

3.将排骨分别放入10个小碗内。

4.再分别放上*腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺*蒸1小时即成。

做法三

食材

肋排、干淀粉、盐、食用油、少许料。

做法

1、肋排提前解冻分成小块，用清水洗净。

2、撒上一些干淀粉、盐、食用油、少许料酒(不加也可以)，抓匀，码盘。

3、上气后蒸15分钟即可。

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