4、腌制约三十分钟青椒去籽去蒂,洗净切大片待用二片姜切丝,大蒜头二片切成长条锅上*加热。
5、倒入油(比平时炒菜略多一些),油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出放入蒜丝大蒜头丝爆香。
6、倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝**变色且每片都分离。
7、倒入青椒片煸炒拌匀就可以盛出了,整个过程约二三分钟。
做法三
材料
猪肝300克、红尖椒1个、植物油2汤匙、食盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、味精1克、蒜50克、姜2克。
投稿作者:孤芳不自赏46
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