翻糖蛋糕好吃吗制作好的翻糖蛋糕味道棒

2016.08.20 来源: 互联网大字

翻糖蛋糕好吃吗?很多人会问这样的问题，翻糖蛋糕只要做**确，都是非常好吃的，那么翻糖蛋糕怎么做好吃呢?翻糖蛋糕的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下翻糖蛋糕的做法大全吧。

做法一

材料

蛋糕，白糖，红色翻糖，淡绿色翻糖。

做法

1.将红色翻糖揉匀，用擀面棍擀成薄皮，然后用捏塑刀裁成长条。

2.将淡绿色翻糖揉匀擀成薄皮，用捏塑刀裁出宽度相同的长条，将裁好的淡绿色细条反面涂上水后粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等。

3.红色长条反面涂上水后依次粘贴在蛋糕面上，线条之间间距要相等。

4.红色、淡绿色长条折叠成彩带，依次粘接在蛋糕顶部。

5.白色翻糖揉匀后擀成薄皮，用花模压出所需要的花瓣。

6.花瓣依次拿放在海绵垫上，用豆形棒由外向内划压，使花瓣自然翻翘，翻翘好的花瓣正面向下，用豆形棒对准花瓣中心向下压出凹槽。

7.小块白色翻糖分别搓几个小锥形，尖头在下圆头在上用食指或大拇指将圆头压扁后捏出凹槽，然后将尖头插在细竹签上，作为花托。然后用针形棒圆头依次将花瓣粘接在事先做好的白色小花托中。

8.剪刀将小花依次插在蛋糕面顶部即可。

做法二

材料

色素，白糖。

做法

1.准备一块用森派色素调好的硬质糖膏。

2.将调好色的糖膏用森派擀面杖擀薄并铺于蛋糕上。

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