这种肉吃一口小心会得癌 -

2016.08.17 来源: 互联网大字

另外，炖肉的时候，为了提味，肯定会添加大量的食盐，食盐中的亚硝酸盐经过高温的环境下就会转换成亚硝酸胺，是一种早已被世界卫生组织列为强致癌物的物质，通常一点剂量就足以致癌。

所以说，炖得很烂的肉口感虽然非常好，但其实这样的肉并不利于人们食用，如果因为贪嘴还多吃了几块炖肉，那么无疑就是拿自己的生命健康去换取一时的味蕾满足，实在是非常不划算的。

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