三高人群多吃粗粮可保健但有禁忌 -

2016.08.15 来源: 互联网大字

三高的危害已经被大家所熟知，随着大家对健康饮食观念的改变，越来越多的人选择在饮食中添加粗粮。粗粮不仅可以用来控制三高还可以控制身材和防病，但是任何一种食物都不可能满足身体所有的营养需求，食用不当也会带来健康危害的。

下面小编将和大家一同来了解粗粮的好处以及关于粗粮的食用禁忌!

三高人群为何要吃粗粮

1.降血脂

粗粮中含有的可溶性和不可溶性膳食纤维，可以促进肠道内油脂的代谢，同时减少人体对脂肪的吸收，降低胆固醇，起到控血脂的作用。

2.控血糖

粗粮中的膳食纤维虽然不提供人体任何热量、蛋白质或维生素，但是可以延缓碳水化物的吸收，避免血糖的款速升高。

3.防癌

肠癌的发生和便秘、肠道堵塞不无关系，通过膳食纤维一方面可以缓解便秘，起到防肠癌的作用。

另一方面，膳食纤维进入肠道之后还给肠道有益菌的繁殖提供了条件。肠道有益菌的增加，可以改善肠道环境，更有利于防癌和肠道健康。

4.补充微量元素

粗粮没有经过过多的工业加工，其中富含更多的B族维生素、矿物质，可以补充身体所需，改善亚健康。

除此之外，适量的吃粗粮还可以改善饮食结构，增加食欲，更有利于健康的生活。但是粗粮虽好，如果食用人群和食用方法不对，不仅起不到健康**的作用，还可能造成疾病。

粗粮禁忌

1.没有煮熟、煮烂

粗粮外表带有大量的谷物皮肤，一方面不容易煮透、煮烂，另一方面，谷物皮肤粗糙，咀嚼不充分还会伤及消化道。

如薏米、糙米、黑米等，这些谷物没有煮烂，容易造成胃部不适，甚至引起消化不良。而如果是豆类，如黄豆、黑豆等谷物，没有煮透，其中还会含有毒素，甚至会引起食物中毒。

2.食用时不分人群

虽然粗粮的好处多，但是并非人人适宜。*先，儿童、老人、病人等，食用之后容易加重胃肠道负担。

3.青春期人群应少吃

青春期的少男少女处于生长发育快速时期，性激素的合成需要胆固醇的参与。粗粮中的膳食纤维会减少体内胆固醇，不利于发育。同时，粗粮吃多了还影响钙吸收，同样不利于身体发育。

结语：食用粗粮的好处多，禁忌也多。另外中医将食物分为四性五味，食用时候也要注意谷物是否适合自己的身体。上文我们简单的给大家介绍了粗粮的好处，以及粗粮的一些食用禁忌。希望通过我们这里的了解，对你有所帮助。

本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。

延伸阅读：减肥方法多吃3种粗粮甩脂***怎样减肥男人减肥多吃粗粮瘦的快粗粮的好处教你如何正确吃粗粮粗粮的营养价值制作粗粮的方法粗粮可防癌吃多了也会致癌粗粮有哪些 5种粗粮的*养生吃法

下一篇没有了

三高人群多吃粗粮可保健 但有禁忌 -