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吃牛排配什么红酒呢?一般来说牛排的口感是非常的鲜嫩多汁的，而且咬劲十足。对于不喜欢吃肥肉，但是又喜欢吃肉的女士来说，牛排可以算的上一道非常**的美食!吃牛排一定少不了一款好酒!那么吃牛排一般配什么红酒呢?
吃牛排配什么红酒?一般来说，牛排越瘦，就应该选用酒体越轻的红葡萄酒，而肉质越肥，就应该选用酒体越重的红葡萄酒，这也就是为何人们会选用小西拉(Petite Sirah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等这样酒体饱满、单宁丰富的红葡萄酒来搭配上等肋排了。牛排一般不建议同甜红葡萄酒搭配，因为葡萄酒配餐中，葡萄酒的甜度基本上要同食物的甜。
一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常*特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。而如此色香味俱全的牛排在食用时，拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来。吃牛排配什么红酒?这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，这些酒的刚烈的口味*能衬托出牛排的细腻口感。把牛肉那种原始的口味发挥得****。
吃牛排配什么红酒?一般来说吃牛排都会选择干红葡萄酒，因为这样的葡萄酒口感会更加的丰富，能和牛排的口感有着一个**的结合!
投稿作者：孤芳不自赏46
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