加盟餐饮行业要注意的几个问题

2016.07.25 来源: 互联网大字

对于很多先要加入餐饮行业的创业者来说，是**有必要了解下我给大家总结的几个问题的，下面就一起来看看加盟餐饮行业要注意的几个问题吧!

加盟餐饮行业要注意的几个问题?方面一：餐饮行业的原材料涨价。物价的频繁上涨也让宣武门商务酒店餐厅经理彦平感到棘手。“像某酒的价格从1500元/瓶，到1800元/瓶，再到现在的 2000元/瓶，这样快速地更改价格，不仅让消费者有被戏弄的感觉，也让我们措手不及。有些菜单不能改单页，只能换全套，做一套至少要花上4万-5万元。”物价过快上涨也让“本高利薄”的小吃行业吃不消。据老北京传统小吃协会会长、北京万丰传统小吃有限公司董事长侯嘉告诉记者，牛肉已从年初的7元多一斤涨到了现在的30多元一斤。

加盟餐饮行业要注意的几个问题?方面二：餐饮行业的租金上涨。根据中国连锁经营协会的调查，2011年，零售企业续租门店的租金平均上涨了 30%。有媒体调查更显示，有些企业门店的续租租金上涨达100%甚至更离谱。据悉，零售企业门店租赁期一般在10-15年，从2011年至2015年的 5年间，正是零售企业门店租赁到期的高峰时期。一旦到期，物业方几乎都会大幅上调租金，企业利润则被大大侵蚀。

加盟餐饮行业要注意的几个问题?方面三：餐饮行业的招工难。对于很多餐馆来说，招工已经不分时节，成为了一项常年工作。有的餐馆已经将服务员工资从过去的1200元/月提高到1500元、1600元，并且提供食宿，可还是很难留住员工。有餐企老总私下表示，员工犯错都不敢批评，就怕人家不高兴撂挑子不干了。

以上是小编为广大想要加入餐饮行业的有志者罗列的一些列的要注意的事项，希望可以给大家作为一个非常好的指导和参考!

投稿作者：孤芳不自赏46

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