冬至吃狗肉有什么讲究吗？

2016.07.24 来源: 互联网大字

冬至那天天气是比较冷的，当然在冬至的时候也正是需要我们养生的时候，当然*主要的是在冬季抵抗寒冷，在冬至的时候大多人都会选择吃一些狗肉，虽然遭到一些非议，但是冬至吃狗肉还是没有改变，那么冬至吃狗肉的原因是为什么呢？一起去看看吧。

冬至吃狗的原因：民间冬至吃狗肉的习俗冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，.汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这**吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这**，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

贵州有冬至吃狗肉的习俗在汉高祖刘邦时期盛行，民间冬至吃狗肉的习俗。民间也有“冬至吃狗肉，明春打老虎”之说。现在北方，贵州等地区人们纷纷在冬至这**，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，因为冬至过后天气进入*冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。

那些人不能吃狗肉狗肉“发热动*，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多*者慎勿食之”.现代医学研究表明，高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

狗肉的滋补食谱番薯蒸狗肉：番薯500克去皮切块，狗肉500克洗净切块，同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水，隔水蒸熟食用。有补中益气，固肾强腰作用。适用于体虚怕冷，腰腿疼，夜多小便等症。

壮阳狗肉汤：狗肉250克，整块放入开水中氽透后捞出，放入凉水中洗净血沫并切成方块，放入热油锅内加适量生姜片煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，并将熟附片、菟丝子各30克装入纱布袋内，以及食盐、葱适量同煮汤，用小*炖至熟烂时食用。有温肾助阳，补益精髓作用。适用于阳气虚衰，精神不振，腰膝酸软，阳痿早泄，肾虚遗精遗尿，**减退等症。

冬季的御寒还可以吃一些羊肉，虽然吃这些动物会遭到有些人很大的非议，所以小编认为，为了保护动物大家可以吃一些其他的御寒食品，想要知道吗？关注我们网站点击冬至就可以知道了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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