吃货必读！挑选好吃樱桃谨记“三字诀”

2016.07.20 来源: 互联网大字

春夏是万物生长的季节，各种水果纷纷上市。这不，作为百果之先的樱桃来啦。提到樱桃，我们*先想到的就是它甜甜的味道和小小的个头。其实，樱桃的个头有大有小，品种繁多，主要有红灯、红蜜、红艳、早红、先锋、大紫拉宾斯、黄蜜、美早、龙冠、早大果、拉宾斯、那翁和梅早等。樱桃产地主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，我国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃和陕西。

市售的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃。中国樱桃“小巧玲珑型”，个头较小，多呈浅红色；欧洲甜樱桃属“肥胖型”，个头普遍偏大，也称大樱桃，颜色呈暗红，另外还有欧洲酸樱桃、毛樱桃等。

大家习惯将进口大樱桃称为车厘子。车厘子一词源于樱桃英文名（cherry）的音译，小樱桃则直呼樱桃。两者除个头差异外，营养价值相差无几，但价格上却相差数倍。很多商家为逐利，将国产大个樱桃唤作车厘子，按进口樱桃高价销售。其实，许多国外优良的樱桃品种早已成功在国内移栽培育，消费者应视各自口感喜好购买，别被卖家忽悠。

投稿作者：孤芳不自赏46

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