又到了＂撸＂串的季节怎么＂撸＂既爽又健康

2016.07.20 来源: 互联网大字

导语：一到夏季，大家都享受在那夏晚凉凉的微风中坐在街边撸烤串的时光！烧烤摊位越来越*，但随之而来的健康问题也越来越多！于是乎，小编决定好好挖掘一下健康撸串的办法，让大家能够更好的享受美味带来的乐趣！

为什么说撸串要健康？因为经常撸串危害大！

1.致癌，如胃癌、肠癌等

有大量的研究报告显示，一些经常食用烧烤类食物的人群更容易患有胃癌以及肠癌。这是由于煮焦的食物、油炸过*的食品中会产生苯并芘，而这种物质则是导致胃癌的主要原因。如果在平时生活中经常吃被苯并芘污染的烧烤食品，那么这些致癌物质就会在体内蓄积，长期以往分势必有诱发胃癌、肠癌的危急。在烧烤过程中还会产生另一种致癌物质——亚硝胺，而肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。

除了致癌物之外，之所以不能过量食用烧烤类食物，还因为其中含有大量的脂肪。而且这类食物还非常不容易消化以及汲取，食用后会增加肠胃负担。

2.与吸烟危害等同

大家都知道吸烟有害人体健康，长时间的吸烟会严峻的影响人体各个组织系统的健康。但是*新的研究发现，长时间吃烧烤的危害与吸烟相同，甚至比吸烟的危害还要高出很多。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性，而一些喜欢经常吃烧烤的女性，患有乳腺癌的危急性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

而且女性如果长时间食用烧烤类食物的话，还有可能会增加患卵巢癌的危急性。由此可见烧烤食品的毒性有多强，为了人体健康应该尽量的少吃。

3、寄生虫感染

烧烤类食品之所以如此受欢迎，与其外焦里嫩的美味有着很大的关系。但是这种的肉里面有些甚至还没有**的熟透，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉如“米猪肉”，经常食用就有可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

各种烧烤食品的危害都十分的严峻，因此**特殊提醒，在平时生活中应该尽量的少吃些这类不健康的食品。

综上可看出，吃烧烤的危害真的不容小觑阿，那我们就只能放弃这道美味了吗？

才不，小编可是个**大吃货呢！

因此，小编翻阅大量书籍查找各大网站终于找到了解决之道，请往下看。

投稿作者：孤芳不自赏46

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