这是一份让心脏感动哭出来的食谱-

2016.07.19 来源: 互联网大字

很多人都知道，想防住心脑血管疾病，餐桌是主战场。然而，一些你深信不疑的“护心饮食”，不但没有效果，反而容易伤了心脏。《生命时报》邀请**心内科**，提醒你有些护心菜单，越早放弃越好。

受访**：

*都医科大学附属北京安贞医院心脏内科中心副主任医师乔岩

1每天一杯红酒预防心脏病

法国人喜欢喝红酒，而他们的心血管病发病率比其他欧美国家低，有人把这归结为喝红酒的好处。

但多数研究并不认为红酒比其他酒更健康。法国人心血管病发病率低，更多与地中海饮食有关。因此，不建议从不饮酒的人通过喝红葡萄酒来预防心脏病。

研究显示，喝酒增加房颤的发病风险。每天喝酒1单位（相当于355毫升啤酒、150毫升葡萄酒、45毫升40度烈酒），发生房颤的风险增加8%。因此，喝红酒一定要控制量。

2鱼油预防心脏病

据外媒报道，美国人一年花在鱼油上的*达40亿美元。绝大多数研究证实，鱼油虽能降低甘油三酯，但它不能预防心脏病。

英国血脂管理指南认为，欧米伽3脂肪酸（鱼油的主要成分）并不能预防冠心病和脑卒中，反而会有胃肠道不良反应。不建议服用鱼油或含有鱼油的复合制剂来预防心血管疾病。

不过，每周吃2次鱼可以预防心脏病和脑卒中，*好选择富含鱼油的三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等深海鱼，少数淡水鱼如鲈鱼也富含鱼油，不要食用罗非鱼、鲶鱼等富含不健康脂肪的鱼。

不要用油炸的烹制方法，并要控制好量。孕妇和12岁以下儿童适当减少鱼的摄入。

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