催乳食谱：猪排炖黄豆芽汤

2016.07.19 来源: 互联网大字

催乳食谱：猪排炖黄豆芽汤

食疗功效子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。

原料猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。

制作方法将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺*烧沸，改用小*炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺*煮沸，改用小*熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

操作要领黄豆芽熬制后可以捞出不食用。

特别提示子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食。

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