研究生吃垃圾两年吃得还算是挺健康的称垃圾里的食物品质让人惊讶

2016.07.18 来源: 互联网大字

根据《赫芬顿邮报》消息，瑞德从2年前开始“吃垃圾”，并主要锁定超市外面的垃圾桶，他说，超市的垃圾桶里能发现蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、糖果，几乎可以说是****，而且大多数都没有腐坏，食材经过处理以后，吃得还算是挺健康的。

研究生吃垃圾两年：台媒称，美国华盛顿美国大学的研究生瑞德(William Reid)从2014年8月开始靠翻找垃圾桶来解决三餐，2年下来他花在伙食上的费用只有5.5元美金(约合36.7元人民币——本网注)。

台湾ETtoday东森新闻云网站7月14日报道，瑞德表示，美国有太多食物被浪费，他想通过自己的行动让大家珍惜食物，“美国还有许多贫穷的人连下一餐在哪里都不知道。”

“翻垃圾箱在美国大多数地方都是合法行为，我从来没有被开过罚单或是被人驱赶，有时超市的员工甚至还会把准备丢弃的食物先交给我，要我不用那么辛苦的挖垃圾桶。”

瑞德的生活方式和别人很不同，一般人想要甚么东西，会到商场购买，但他则会去街上晃晃，或在垃圾桶挖宝，“我不是要鼓励大家翻垃圾桶，我只是想告诉大家要‘珍惜’所有的资源。”

“大部分的食物都是在超市及餐馆浪费掉的，光是他们的‘垃圾桶’就能形成一个供应链，养活许多懂得利用食物的人。”

瑞德指出，美国有40%的食物都是浪费掉的，但同时却有1/7的美国家庭没饭吃，“垃圾桶里面的食物不是许多人想像中的**品，真正看过以后，你会惊讶地发现品质有多高，甚至称得上是‘健康食品’。”

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