巧用豆腐制药膳治疗各种疾病

2016.07.11 来源: 互联网大字

豆腐，是中华民族对世界饮食的*大贡献，其营养丰富、价廉物美，为千家万户所称赞。豆腐所含的蛋白质比鱼、肉类的蛋白质高一倍多，含有人体所必需的多种氨基酸，且不含胆固醇。其消化率达92%~96%，是儿童、孕产妇、老年人和心脏病、高血压病患者的理想食品。中医认为，豆腐具有宽中益气、清热活血、消胀利水之功，对哮喘、消化不良、胃肠胀满诸症，皆有令人满意的**。

1、慢性支气管炎：豆腐0.25公斤，生白萝卜汁30毫升，蜂蜜50克。混匀后每日1剂，分2次食用，连服5~7日。有化痰、止咳之功。

2、支气管哮喘：豆腐0.5公斤，麻黄5 克，法半夏10克，杏仁15克。加水适量，煎1小时后，去药渣，食豆腐喝汤，行定喘之功。

3、夏季热：豆腐0.5公斤，黄瓜1条，加水适量，煎透。连汤服食，有退热之效。

4、麻疹：麻疹出齐后，用活鲫鱼2条，煲豆腐汤，每天服1次，可防麻疹热毒未清。

投稿作者：孤芳不自赏46

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