当心中毒这些有毒食物千万别碰

2016.07.09 来源: 互联网大字

随着生活质量的提高，人们对于饮食的追求就不在局限于简单的裹腹了，而是追求美食的享受。但也是生活中的这些食物，我们往往一不小心处理就会对我们的身体健康造成致命的打击。小编提醒大家，下面这些有毒的食物千万要当心了。

这些食物有毒不能吃

1、没熟的四季豆

四季豆是很多家庭常吃的一种蔬菜，四季豆的本身是没有毒素的，但是在烹饪过程中由于不科学的方**使得四季豆发生化学反应，可能产生一些毒素，*后被人体食用之后引发中毒症状。

在四季豆中含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃部黏膜有很强的刺激作用，并且对细胞有一定的破坏和溶血作用，且这两种物质不耐热，在高温加热作用下，会对这两种物质产生破坏，所以在没炒熟的状态下，这些含毒的物质便会被人体摄取，从而使得人体出现**、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，重则出现中毒现象。

所以，在进行四季豆烹饪的时候千万要将其**炒熟，等到豆角失去原有的生绿色和豆腥味为止。

下一篇没有了

当心中毒 这些有毒食物千万别碰