吃螃蟹时喝什么酒?

2016.07.04 来源: 互联网大字

螃蟹味道肥美。但是螃蟹是一种寒气较重的食物。为此一些肠胃不太好的人容易腹泻腹痛。但是如果在喝啤酒的时候，配上一点小酒。那么是非常的不错的。那么吃螃蟹时喝什么酒呢?

螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃*好。

众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。吃螃蟹时喝什么酒?西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。

吃螃蟹时喝什么酒?在中国，自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。实际上，这种习惯并不是没有科学根据的。蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，而黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的*佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也**和谐，几近**。

吃螃蟹时喝什么酒?白葡萄酒和黄酒都是不错的搭配。为此大家好好的选择起来吧!

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