西宁整治餐饮食品安全

2016.06.30 来源: 互联网大字

西宁市开展整*百日行动中的食品安全及**场所卫生进行督导检查。

为进一步巩固提高建设国家卫生城市成果，加快全国文明城市创建步伐，5月21日，西宁市人大常委会副主任高玉梅与各区**、市食药监局、市卫计委相关负责人对西宁市容环境综合整*百日行动中的食品安全及**场所卫生进行督导检查。

餐饮：小餐馆卫生状况堪忧

检查组一行对西宁各区的餐馆进行随机检查后发现，西宁中**餐馆卫生状况较好，后厨均能按照规范执行。一些中小餐馆则是问题多多：消毒设施不全、后厨卫生糟糕、餐厨垃圾没有按照要求存放等。

在小桥一家牛肉面馆内，后厨里凌乱不堪、灶台上污垢堆积、工具随意摆放；大厅里还摆放着**在外的餐厨垃圾，餐厨垃圾桶则闲置在一旁，多只苍蝇在餐馆里飞来飞去；在一家名为“一方小炒”的川菜馆里，更让人惊讶的不仅是两盆循环洗碗的脏水，而且在后厨的备菜里放着员工的手机和打*机，用品和食品***接触。

宾馆：少数仍存在卫生死角

检查组对西宁的宾馆进行了随机检查，接受检查的酒店室内外环境整洁，床单、枕套、被套等床上用品基本都能做到“一客一换”。

但检查组对客房内的马桶、床单、床下、窗台等细微处进行了详细查看，发现伊隆宾馆的床单、被套有的还有皱巴巴的痕迹；房间内用品有陈旧性的污垢，浴缸、杯具等有水垢堆积、污染物；窗台和桌面上有浮尘；马桶清洁消毒不到位，能够看到污渍……

建议：集中精力狠抓小餐馆卫生

小餐饮整顿规范，是创建文明城市、巩固卫生城市建设成果的难点**，通过督导检查，检查组要求各区、各部门、各单位要集中精力、狠抓小型餐馆食品卫生，通过加大监督力度、加强落实整改，支持小餐饮店实施升级改造，着力打造一批小餐饮**店、餐饮一条街，让百姓拥有良好的就餐环境，在即将到来的旅游旺季里给外地游客留下干净、整洁、舒适的印象。

投稿作者：孤芳不自赏46

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