生蚝搭配什么样的酒?

2016.06.28 来源: 互联网大字

生蚝是夏季一款非常不错的美食。尤其是碳烤生蚝，非常的够味。也有很多人喜欢生吃!吃生蚝一定要搭配一道美酒，那么生蚝搭配什么样的酒呢?

Ch teau du Cléray de la maison Sauvion

如果在卢瓦尔河谷产区来挑选，那么Muscadet-Sèvre-et-Maine产区出产的酒泥培养法酿制的缪斯卡黛葡萄酒 (Muscadet sur lie)肯定是*佳的选择。索翁酒庄旗下的克勒雷城堡(Ch teau du Cléray de la maison Sauvion)是上佳之选，花香馥郁且带有碘酒和矿物的*特味道，凑近闻是藻类、猕猴桃、苹果的清新，入口轻柔、回味无穷。这款缪斯卡黛 (Muscadet)干白不仅能中和生蚝的油腻，还能突出生蚝淡淡的咸味。

Domaine Ostertag，Sylvaner

如果生蚝佐以柠檬，那么产自阿尔萨斯的西万尼(Sylvaner)葡萄酒因其植物芬芳将是*绝妙的搭配，比如奥斯特塔庄园(Domaine Ostertag)的西万尼老藤干白就是很好的选择。

Champagne de Sousa

但要搭配节日盛宴的话，香槟**无疑。*好选择白中白香槟(Blancs de Blanc)：细腻的口感搭配霞多丽的馥郁芳香显得和谐而精致，生物动力法香槟名庄德苏萨香槟(Champagne de Sousa)是**的选择。

生蚝搭配什么样的酒?女性朋友们，小编建议你们搭配香槟，口感好，尤其是白中白香槟，有着非常细腻的口感!

投稿作者：孤芳不自赏46

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