***北京6月16日专电(记者雷敏)中国连锁经营协会15日发布的一份调查显示,目前我国零售企业食品安全管理面临诸多挑战,其中零售企业食品安全相关标准和操作规范不完善,执行不一致,是高风险和难点所在。
中国连锁经营协会***裴亮在15日举办的2016年“食品安全宣传周超市行”启动仪式上接受记者采访时说,2015年5月1日至12月30日,中国连锁经营协会选取20家全国或区域连锁零售**企业,开展了大型食品经营企业食品安全风险排查“诊脉行动”。
通过“诊脉行动”发现,国内零售企业落实食品安全法规要求面临的*大困境是已有的食品安全标准仍不完善,以及企业对标准和法规理解不一致、执行不统一。
据裴亮介绍,针对审查中发现的食品安全高风险点,连锁协会编制了《冰台商品销售操作规范》《熟食制品加工销售操作规范》和《生食动物性水产品加工销售操作规范》等三项团体标准。下一步,连锁协会还将针对企业急需的合规管理流程标准方面的难点问题,撰写包括《零售业进货查验操作指引》《现场制作食品保质期测试和标签指南》《进口食品技术标准》《供应商技术标准》在内的10余项标准。这些标准属于技术性、基础性制度建设,是食品安全国家标准**前的有效补充。
裴亮表示,连锁协会将建立“超市食品安全风险预警信息交流平台”,打造流通环节诚信经营生态圈,公示不诚信经营行为,共享高危商品行业预警信息。继续开展以“品质、科学、健康”为主题的消费者教育公益科普宣传活动等。
来源:新华网 责任编辑:yangsong投稿作者:孤芳不自赏46
金火旺木炭机代理总共多少加盟费?开店前期费用高不高?木炭机行业现在发展也是越来越好,投资加盟这个行业...
随着社会经济的快速发展,在我们日常生活当中会使用到各种各样的机械设备,其中,金火旺木炭机设备应用比较...
天气逐渐回暖,我们回到河边进行烧烤等活动,而木炭自然是必不可少的,架上炉子自己烤制一些美味的食材,真...
我们在烧烤的时候大都采用炭火烧烤是入味、受欢迎的,无论是想要摆摊买烧烤还是自己在家进行烧烤,我们都需...
提起烧烤我们都垂涎欲滴,烧烤离不开木炭,选择一个靠谱的耐用的木炭品牌非常重要,无论是商家还是消费者都...
金火旺木炭机好不好?社会中,大家都在十分关注环保的话题,木炭的比较环保的,所以受到很多消费者们的认可...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎