选餐饮项目加盟需注意什么?怎样才能更好的规避创业的风险呢?这是值得大家深思的问题!初次创业,茫然是有的,无论你是加盟代理或是自己单干,在创业的路途中走好每一步才是关键!餐饮加盟是您投资的*选
1、这个行业很有欺骗性,表面上人山人海,毛利率很高,一般都有60-70%,由于有房租,人工,水电油盐,工商税务,设备装修折旧,其实纯利率就那么一点,运气好有20%,一般的就15%左右。
2、口味很重要,没有**的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺,盖饭类象吉野家,蒸饭赛过真功夫,比萨好吃如必胜客。吉野家为了保护**,连汤料包都是制成小料包从日本空运过来的,连中国吉野家都不知道里面的成分和配比。
3、不要太相信自己的眼睛,有时候你看起来很好的生意,说不定到了淡季生意会一落千丈,除非你打算一年就干6个月。比如冰淇淋,饮料店等等。街客北京的直营店,在冬天的时候也有关门不营业的时候,因为*的*还不够发工资和水电,宁可不开亏房租。
4、不要太迷信酒香不怕巷子深,和有*能使鬼推磨的**商业理论。别以为KFC的选址人员是吃白饭的,别人高手都不敢干,菜鸟胆子越大死得越快。
5、如果真的一定要干,一定要把一半的资金存在银行里,万一开店不成还有后路。
投稿作者:孤芳不自赏46
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