除了做火锅我们还卖菜

2016.05.12 来源: 互联网大字

2012年，曾是国家烹饪**的胡建清，融会川西地区码头汉子人文文化和他们爱食辣味十足的川西*锅特色，成立成都川西坝子红码头餐饮管理有限公司。川西坝子红码头本着“健康为本，诚信为本”的经营理念，以“弘扬*锅文化，服务全国大众”的企业使命，如今在成都已经家喻户晓。

餐企的**：“守住”、员工

什么是餐饮*纯正的**?川西坝子开了很多家店，这两年，餐饮行业不好做，跨界进入的也很多，因为没有真正了解餐饮，没过两三个月倒下去的也很多，而*锅的话，跟风开得也很多，在这样的情况下，能够“守住”，是特别不容易的事，这是**个**。而对川西坝子来说，员工的增值，也是一个很大的**。很多投资人觉得，不满意就换人，但是员工要教育、要培养，如果连管理人都做不好，又怎么做好一个企业?

跨界生态城，实现餐饮新整合时代

现在，我也在做一个跨界的事情，就是一个生态城，这个生态城在成都锦江区。我们不只是开*锅，也拿一部分来卖菜，我们是联系生产基底和销售过程的展示平台。以往产品销售环节多，物流成本高，生态城就是要把所有的中间环节砍掉，让所有餐饮人聚到一起来，实现餐饮**的整合时代。

投稿作者：孤芳不自赏46

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