酸奶水果沙拉吃出异国的滋味

2016.04.25 来源: 互联网大字

吃货们对沙拉都很熟悉，色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃。今天小编给大家介绍一款适合春季吃的沙拉，苦菊与水果的搭配，再加上酸奶的调味，微苦中带有水果的清淡，酸奶的酸甜，既有很好的清热去*作用，还有润肺止咳，维持肠胃生态平衡的作用。

所需原料：

橙子1个﹑草莓4个﹑苹果1个﹑梨少许﹑酸奶适量﹑苦菊适量﹑猕猴桃2个。

做法步骤：

1、把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。

2、冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。

3、苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色。

4、猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁。

5、用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用。

6、苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。

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