教您做小笼渣肉蒸饭

2013.03.12 来源: 互联网大字

　　工艺：蒸法小笼渣肉蒸饭的制作材料：糯米5000克，猪五花肉2500克，白糖50克，酱油100克，精盐50克，红腐汁25克，渣粉50克，葱末、姜末各25克。　　小笼渣肉蒸饭的特色：滋润软糯，味美香咸。　　教您小笼渣肉蒸饭怎么做，如何做小笼渣肉蒸饭　　1.将糯米淘洗干净，放入盆内，加清水浸泡8-12小时捞出，用清水冲洗净，沥干。笼内垫上净布，倒入糯米，上锅用旺*蒸20分钟左右至熟，取出倒在案板上摊开晾凉。　　2.猪五花肉刮洗干净，切成片（每块重约50克），放入盆内，加入酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁（或腐乳）拌匀，淹渍入味后放入渣粉拌匀，然后放入大盘内，入笼用旺*蒸约15分钟至**熟取出。　　3.每只小笼内，垫好净布，放入糯米饭150克，上盖三片渣肉，套成垛笼，上锅用中*蒸透即可。　　小笼渣肉蒸饭的制作要领：糯米浸泡好后要用冷水冲洗干净，去掉异味等。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

金火旺木炭机加盟费多少?加盟具体包括哪些费用

金火旺木炭机比传统的制作工艺质量还好，所以这个品牌在市场中有发展空间。这个品牌的生产成本也不高，下面...

多少钱可以加盟金火旺木炭机?加盟费是多少

多少钱可以加盟金火旺木炭机?加盟费是多少?加盟金火旺木炭机，投资成本低，只需几万块钱，投入场地小，操...

金火旺木炭机一套设备需要多少钱?费用是多少?

金火旺木炭机一套设备需要多少钱?费用是多少?机制木炭机价格并不高，多个型号，价格不同，大家底部留言可...

金火旺木炭机加盟怎么样?有前景吗?

金火旺木炭机加盟怎么样?有前景吗?批发小型木炭机，选择加盟金火旺木炭机就是非常好的，只需投入一百多平...

农村办厂创业项目有哪些？

农村办厂创业项目有哪些？在农村开办机制木炭厂非常受欢迎，办厂肯定要购买设备，据小编了解，金火旺木炭机...

用纤思韵产后修复让你拥有完美身材

女人在婚后的变化发生很快呢，如自己身材等将会面临很大的变化，而这是会让她们失去很大信心的，因此如果没...