腐竹拌黄瓜怎么做好吃 怎么做才是*正宗的腐竹拌黄瓜? 大热天的吃点清淡的吧。
主料:腐竹 (几根) 黄瓜 (一根)
辅料:蒜末 (适量)
腐竹拌黄瓜的步骤:
1.腐竹泡水,一般腐竹都要泡一个小时以上才能松软,要吃的话提前做好准备哟
2.准备黄瓜一根,洗净后切丁
3.用盐腌制黄瓜15分钟,然后控水
4.锅中倒入水烧开
5.将蒜用刀拍扁切碎备用
6.水开后将泡好的腐竹下过,稍微煮一下
7.用开水焯过的腐竹控水捞出,再用凉水过一下
8.腐竹切成小块
9.加入适量的盐,味精,白醋,香油,糖和蒜末搅拌均匀即可
投稿作者:孤芳不自赏46
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