如皋肉松是江苏地区汉族名菜。属于苏菜系,味道咸甜。如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺,研制*佳配方,已形成了如皋肉松自己特有的风味。
投稿作者:孤芳不自赏46
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