辣子鸡有哪些比较简单的做法?辣子鸡简单懒人做法辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷,下面一起来看一下辣子鸡的做法:
辣子鸡的做法:
主料:鸡腿4个
辅料:酱油30ml、料酒15ml、葱适量、花椒适量、干辣椒适量、白砂糖适量
辣子鸡的做法——步骤:
1.鸡腿去骨
2.鸡腿切块,加入酱油,料酒,腌渍过夜
3.锅内放油,把花椒粒撒入,炸出香味
4.把腌渍好的鸡肉放入锅内煸炒
5.沥去多于的汁水,煸炒直到鸡肉表面变焦
6.撒入干辣椒,翻炒出香味
7.撒入葱叶和少许白糖
8.翻炒均匀出锅
投稿作者:孤芳不自赏46
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