都匀毛尖茶产自贵州哪里?

2016.04.01 来源: 互联网大字

都匀毛尖茶产自贵州哪里?都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，*特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有 500多年。据史料记载，早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为"鱼钩茶"。贵州地处高原，都匀毛尖茶产区更是峰峰迭落，崖崖高矗，雾锁云，云缠雾。土壤深厚、疏松而潮湿，加上降雨量。常年温度以及日照等自然条件适宜茶树生长，所以都匀毛尖茶*树一帜。

贵州省黔南境内以都匀为中心的-福泉*山贵定平塘长顺荔波惠水三都龙里相同气候带范围。

都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。

**《都匀县志稿》上记载：“茶，四乡多产之，产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带)，以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。

投稿作者：孤芳不自赏46

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