甜不辣甜甜的生活甜甜的小吃

2016.03.25 来源: 互联网大字

虽然是由日语tempura音译过来的，但是此物与日语天妇罗不是同一种物品。甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成长条状，再下油锅炸成“甜不辣”(也有不良商家直接在淀粉中混入劣质的虾粉油炸制成甜不辣)。

大多数人认为甜不辣是由日本人**的，其实是葡萄牙人*先**再随传教士一起传到日本。通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等。通常在关东煮、麻辣烫、*锅等美食中出现。也可以炸透了沾着泰式甜辣酱吃。家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒，是道容易又实用的家常菜。

制作方法：

1、白萝卜去皮切方块煮熟，起锅以冷水冲过备用。2、将高汤煮开后，加入虾米继续煮约20分钟，加少许盐调味。3、将萝卜加入高汤中煮5～10分钟(依个人喜好)取出，食用时再将所有材料放入汤中川烫一下，食用时沾甜不辣酱即可。

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