如何自制龟苓膏?

2016.03.25 来源: 互联网大字

龟苓膏是广西梧州传统**，以龟板和土茯苓为主料，再配生地等药物精制而成，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。那么，小编来为你介绍如何自制龟苓膏?

据说诸葛亮南平孟获时，就是用的当地古方龟苓膏医*蜀军士兵的水土不服上吐下泻。此典故正史上没有记载，应为杜撰。不过梧州气候湿热多雾是真，龟苓膏清热去湿的功效也是真。

超市的罐装龟苓膏成品味道较淡，降*效果甚微。找地道的龟苓膏要去遍布广东广西街边的凉茶店中，状如果冻，颜色黑褐，味道较苦，功效非凡。家庭可买龟苓膏粉自制。

龟苓膏做法其实简单之至，但我一直不得其法。因为龟苓膏粉包装上的做法是用凉水将粉调成糊状，然后加热水冲开，晾凉即成。我依法炮制效果却不好。为此我请教了一位熟识的梧州阿姨，她告诉我热水一定滚开的。可惜我多次试验的效果还是不理想，开水冲下去，龟苓膏粉就结了块，好像北方的面疙瘩，凝固之后上层的不能成型，下层的过硬。后来无意发现一个深藏不露的老友会做各种地道广东小食，真是踏破铁鞋无觅处得来全不费功夫，不但龟苓膏的做法学到手，还多学了双皮奶和布甸。

如何自制龟苓膏?龟苓膏做法：

一，将三调羹龟苓膏粉放入锅中，加三碗冷水冲调;

二，中*加热并不断搅动，舀去泡沫;

三，龟苓膏烧开倒入碗中晾凉即可;

四，食用时加入蜂蜜或炼乳搅拌，嫩滑爽口，入口即化。

投稿作者：孤芳不自赏46

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