资讯 > 市场行情
溜肉段是一道汉族传统名菜，属于东北菜，主要食材是猪肉和淀粉，主要烹饪工艺是炒，下面为大家介绍溜肉段的做法：
溜肉段的做法：
主料：猪肉
辅料：青椒一个、酱油(生抽)、大蒜两瓣、水、白砂糖、味精、盐、料酒、胡萝卜
溜肉段的做法——步骤：
1.两份水，一份生抽，一份或少一些的糖，少量盐和味精，调成碗汁
2.这一步十分重要，将土豆淀粉，少许水和成如此粘稠程度的糊(次步骤不要吝啬淀粉)
3.如果掌握不好糊的粘稠度，可以先用水溶解淀粉，静置一段时间后，待淀粉和水**分离，将水倒出去，然后加少许水，和匀，调成黏稠度**的糊。
4.将猪通脊肉横片成一指厚片，改成一指宽条，改成菱形小块，用水冲洗
5.青椒胡萝卜切菱形块，加入糊!抓匀6.待油温达到七成热下过，一定要逐个下，复炸三次，打三次加入胡萝卜青椒后迅速捞出
7.锅内留底油，下蒜片炒香，加入炸好的肉和配菜，加入碗汁迅速勾芡乘出装盘
上文为大家介绍的就是溜肉段的做法，你学会了吗?
投稿作者：孤芳不自赏46
开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...
当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...
休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...
休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...
休闲零食是可有可无的东西，但是很多人爱吃，家里都会备一些，所以现在休闲零食的市场需求量很火热，看着不...
很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...
招商加盟网渝ICP备2024022750号-1电话：023-62873158
3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎