南边黑芝麻糊咋“糊”了？

2016.02.22 来源: 互联网大字

只有连结和晋升质量程度，才能提高供给质量，缔造新供给

广东食物追溯讯春节串亲戚，以往总会买几包黑芝麻糊送白叟，本年却没敢买。节前，北京市食药监局发布了2015年抽查成果，有5批次南边黑芝麻糊大肠菌群超标。尽管南边黑芝麻糊在官方网站登出了报歉信，暗示已经“对造成问题的原因进行了一一排查，实施了有用的整改。当前市场上发卖的产物都是及格产物”。但笔者仍然心有余悸。更况且，大过年的，也欠好带着“问题产物”探望白叟。

在老苍生的印象里，南边牌可是多年的老品牌，连如许的产物都出质量问题，实在令人受惊。再细翻抽检通知布告，眼熟的品牌不止南边，百花牌荆花蜂蜜、立升清水器等知名产物都曾被查出质量问题。尽管出问题的批次只是少数，但***出质量问题，加倍影响消费者对“中国制造”的决定信念。这也提醒我们，在加倍注重增强供给侧布局性鼎新，提高有用供给能力的今天，更要正视质量这一根本性问题。

能知足或缔造市场需求的供给才是有用供给。缔造新供给，提高供给质量，是提高有用供给能力的两大路子。提高企业产物和办事的质量是提高供给质量的题中应有之义。这方面，我们是有深刻教训的。中国乳粉行业，就是因为接连几回呈现质量问题，导致整个财产一蹶不振，好几年都缓不外劲来。尽管今朝当局监管非分特别严酷，企业也经由过程整改提高了手艺、工艺和质量节制能力，可奶粉需求外溢的环境并没有太大改观，仍有大量消费者宁可舍近求远到国外淘奶粉。

另一方面，质量也是缔造新供给的根本。质量根本不牢，一切产物、手艺、业态和模式立异都是扑朔迷离。仍以南边黑芝麻糊为例，这些年为了顺应市场新需求，公司推出了多款新口胃，设计了便利即时饮用的纸杯包装，还进军饮料市场。可黑芝麻糊个体批次大肠菌群超标事务发生后，不少消费者和笔者一样，至少一段时候内不会再买南边黑芝麻集团的产物了。

好质量才能换来***，才能使新供给更快获得市场认同，从而削减企业的立异成本，使扩大新供给事半功倍。近年来市场上八门五花的O2O办事，靠“烧*”红极一时的不少，但能对峙下来的，无一破例都是有实其实在的好产物或好办事的。消费者可能短时候内会被新形式、低价*吸引，但必然是质量过硬、消费体验杰出的新产物和办事，才能博得回头客。

无论是连结仍是晋升质量程度，都没有捷径。一靠意识，二靠轨制。现在，对大都财产来讲，连结质量不变性*大的障碍已经不是手艺或工艺程度，而是意识。任何时辰，质量这根弦都不克不及松，“炮制虽繁必不敢省人工，咀嚼虽贵必不敢减物力”的意识必需坚持到底。在此根本上，良多企业还要补上邃密化办理这一短板，成立并细化规章轨制，明白责任分工，经由过程严酷执行轨制来**产物质量。值得指出的是，晋升产物质量程度既不成能一蹴而就，也不成能一劳永逸，相关轨制要随市场需乞降出产能力的转变而不竭修订、**。

投稿作者：孤芳不自赏46

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