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1月22日，南方黑芝麻在官方网站对于此次食品安全事件做出了回应：不合格批次产品检验结论为大肠菌群超标不合格，检测单位判定均属于一般不合格；2015年二季度，抽检单位反馈产品不合格之后，南方黑芝麻即已采取措施，对相应批次产品进行了下架、召回处理；南方黑芝麻和有关部门的后续质量检验显示，**出现不合格情况，当前市场上销售的产品均是合格产品。
资料显示，大肠杆菌一直被当做正常肠道菌群的组成部分，一般不致病，然而在一定条件可引起肠道外感染，食品中的大肠杆菌超标会引起肠胃不适，伴有腹痛**等症状，南方黑芝麻相关产品大肠杆菌超标，在一定程度上反映的是该公司对于食品卫生和质量把关的缺失。
北京商报记者查阅资料发现，除了此次登上北京市食药监局的质量黑榜，2015年的11月，南方黑芝麻也曾被重庆消费者投诉，曝在黑芝麻糊产品中喝出5条虫。
龙耐坚在接受北京商报记者采访时表示，重庆的问题，南方黑芝麻派人核实了，但由于消费者的原因，无法核实，目前还没有结果。北京市食药监局披露的问题产品是2015年一季度生产的，在7、8月就解决了。南方黑芝麻对食品安全问题一直很重视，并已经对于上述出现的问题做了自查。
有业内人士指出，消费者对于食品安全敏感度非常高，在这样的环境下，**食品安全是食品企业的*要任务，一旦触碰了该底线，在消费者心目中造成的影响会非常恶劣，此类危机很难用其他品牌**手段来解除。
企业的急速扩张并不可怕，*可怕的是扩张中本末倒置，忽视了作为企业生存命脉的食品安全，如果这一点得不到南方黑芝麻的重视，企业也就失去了立足之本，转型也将成为空谈。上述业内人士说。
投稿作者：孤芳不自赏46
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