西红柿鸡蛋面听起来是不是很常见呢?但是想要做一碗味道纯正又恰到好处的鸡蛋面可不是那么简单哟,下面跟小编一起来学习一下吧!
西红柿鸡蛋面的做法:
主料:挂面(精制龙须面)100克、西红柿1个、鸡蛋2个
辅料:葱花适量、食盐3克、香油少许、青菜适量
西红柿鸡蛋面的做法——步骤:
1.鸡蛋打散,西红柿洗净切小块,青菜洗净切小段,葱切成葱花
2.热油爆香葱花,倒入西红柿块炒出汤汁
3.倒入鸡蛋液,先不要翻炒
4.大约1分钟后,凝固时翻炒
5.加入适量生活用水
6.锅开时下面,并用筷子搅拌
7.再次开锅时,放入盐、青菜搅拌均匀,滴入香油即可
投稿作者:孤芳不自赏46
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