姓 名:邹强
性 别:男
民 族:汉
年 龄:38
厨 龄:18年
籍 贯:中国.重庆
所属菜系:川菜.
人个简介
90开始从事中餐烹饪工作,事厨18余年,精通川菜,重庆菜,旁通粤菜、湘菜.等制作。一直虚心钻研烹调技术,敢于大胆创新,对工作认负责,对菜品要求严格,具有良好的厨风厨德以及拼搏精神。旗下各级别厨师数十名,其团队厨师拥有**的烹调技能和前卫的创新烹饪理念。
为宏扬中华美食文化,将川菜发扬光大,现面向全国承接各种类型中**的酒店餐厅、社会酒楼等厨房工作,有意者请与我联系!
工作简历:
1990年重庆怡然饭店 ----事厨
2000年重庆锦华大酒楼 ----副厨
2001年重庆渝州宾馆 ----主厨
2002年-2004年重庆**乡村俱乐部 ----总厨
2005年在山东巴山夜雨大酒楼 ----主厨
2006年-2007年重庆永川来龙大酒店 ----总厨
2008至今任重庆知名酒店 ---总厨
技术能力:擅长制作川菜/重庆菜、特色菜、创新菜、江湖菜等,并旁通其它菜系!
投稿作者:孤芳不自赏46
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电话:023-62873158
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