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在湘**特而瑰丽的民族文化景观中，酒文化就是其万花丛中的一朵奇葩。境内居住的土家族、苗族、侗族、瑶族、白族等少数民族，这些少数民族儿女历来深谙酿酒之道，**了灿烂的民族酒文化。
湘西自古素有“醉乡”之称，而横穿湘西的酉水素称“酒河”。湘西人造酒起于何时已无从考究，但“酒神娘娘”凄美动人的传说却在苗族巫师的《酒歌》里吟唱了千**，当地人都尊称她为“酒娘娘”，“酒娘娘”以其年轻如花的生命换来芬芳美酒，湘西的大山深处于是便有了酿酒，代代衣钵相传。 酉字，在甲骨文和金文中即为酒坛的象形，在与酉相配的文字中大多与酒有关，如造酒为酝、酿，买酒为酤，敬酒为酬、酹、酌、酢，畅饮为酣，狂饮为酗，醉酒为酕、醺、酩、酊，酒之色为配，酒浓为酷、酽、醇，甜酒为醴，毒酒为酖，酒器为尊等等。这足以证明中国古代酿酒业异常发达并与酉字悠息相关。
酒鬼酒的特色
中国白酒香型风格多姿多彩，不仅取决于不同工艺路线的选择，不同制曲、窖泥培养技术及原料配方的传承，更在于其生与俱来的天然先决要素：气候、环境、土壤和水，湘西自然资源的*有性和特殊性成就了酒鬼酒*树一帜的香型风格，离开湘西就出不了酒鬼酒。
酒鬼酒是全国名酒，产自湖南湘西，此酒以**糯高粱为原料，择取湘西兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。生产工艺仿民间传统药曲为糖化剂，以陈年大曲老窑继渣发酵，陈年3载以上，精制而成。
该酒以其*特的酒质、酒瓶、酒名而闻名遐迩，由**画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装，装潢稀奇、雅致，为酒中之珍品。
酒鬼酒1988年获中国*届食品博览会金奖;1989年获北京*届**博览会银奖;1993年获第七届法国波尔多世界酒类专业博览会*高荣誉金奖; 1994年获比利时布鲁塞尔**博览会金奖和北京亚太**贸易博览会金奖;1995年被世界名牌消费品认定委员会认证为“世界名牌消费品”。
是宾馆酒店盛宴用酒，也是国内外朋友交往中赠送礼物的佳品。
投稿作者：孤芳不自赏46
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