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2011.12.16 来源: 互联网大字

在今年的烧烤圈里突然刮起了“饮食健康”风，一种叫“纸上烤肉”的东西在全国各地迅速风靡起来，短短的时间，足迹居然即将踏遍中国的版图。

尚品宫纸上烧烤品牌在国内的出现，立刻给中华小吃吹来一股清新异样的风。成为中华大地街头上亮丽的风景线，成为食客们*受关注的烧烤小吃。

传统烧烤大多采用木炭，烤制东西时油烟污染空气，炭灰还会粘在肉串上，不环保也不卫生。一次，他接触到一种可以用来烤蛋糕的烘焙纸，萌生了用纸烤肉的想法，决定将自己的主打产品从“*烤”改为“纸上烤”，他开始多方寻觅可耐高温又健康环保的烤肉纸。

尚品宫纸上烧烤系列产品不仅包括传统的食材、调味料，还包括了野外烧烤设备租赁，为有车一族，延伸拓展了美味路线，让大烤官成为能移动的烧烤店。“大烤官”与野外烧烤用品专业厂商携手，为国内代理商及代理商提供种类繁多、品种齐全的各式烧烤用具及设备，并为代理商及代理商授导*先进的租赁运营及管理模式。尚品宫烧烤**秘笈

*先，服务员将纸铺好后，洒上些油，待热量上来后，笔者便将厚厚的两大片牛肉置于铺好的纸上，不一会儿工夫，被烤的那面就开始呈现金黄色，果然只闻香气不见油烟，而且给它“翻面”的时候也不见油滴溅出。纸上烤肉还有个好处是受热均匀，不容易烤糊，所以烤好的牛肉看上去非常有食欲。论味道，没的说，整片牛肉没什么肉筋，非常香嫩，肉紧且不油腻，即使不蘸酱也很好吃。

总体来说，纸上烤肉确实干净、时尚。吃完之后，**不必担心会成为“烤人”，脱下***的围裙，身上一点烤肉味儿都没有。难怪来这里吃饭的诸多食客吃完后也不着急走，懒散地坐在那里聊天、喝茶，这在其他的烤肉店大概很难见到。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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