日本樱花果冻让您流连忘返

2015.12.02 来源: 互联网大字

日本樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮。精致得都不舍得吃啦!樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。适合可爱又调皮甜美的女孩哦!带给小伙伴们吃，既好看又有面子，而且老少皆宜哦~

所用厨具

煮锅、冰箱

食材

樱花干

魔芋粉适量

吉利丁适量

柠檬汁(蜂蜜)适量

糖适量

制作步骤

樱花果冻的做法一

1.日本樱花干，用来泡开水，放一旁待用。

2.魔芋粉，有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖搅拌均匀，甜度视乎个人取决，放进煮锅里煮开后再煮3分钟，放进模具里做造型。

樱花果冻的做法二

吉利丁片掰碎，用冷水浸泡;

锅里倒入冷水，冰糖(白砂糖也可)，加热至糖全部融化;

在第二步的糖水中倒入泡软的吉利丁片，加热至全部融化;

加入适量柠檬汁;

樱花洗净，倒入上步的溶液中;

待花瓣颜色变透明，关*，加入适量色素，搅匀;

将混合液体置入器皿，等冷却后放入冰箱冷藏，成形后即可食用。

投稿作者：孤芳不自赏46

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