市面上八成假燕窝

2015.11.25 来源: 互联网大字

**材到底是野生的好还是人工种植的好?昨天，作为科技活动周的活动之一，位于黄桷垭的市**博物馆在本周内免费向市民开放。

昨日，重庆**研究院**余再柏表示，随着人工种植技术的进步，目前市面上卖的普通**材一般不存在假产品，但是以次充好的却很多。而像燕窝、虫草等价格昂贵的名贵**材就存在很多假产品。

“目前国内市面上80%都是假冒的。”**研究院**表示，很多燕窝都是用胶质类物质冒充的，另外虫草、何*乌等名贵**材的假冒、伪劣产品也不少，对于普通市民来说，很难鉴别。所以**建议市民应通过**渠道购买。

市民遇到**材弄不**伪时，还可咨询市**研究所，他们的电话是89029191。该所的工作人员说，鉴定一般的药材不收*，但鉴定特别名贵的药材，或者是鉴定程序复杂的要收费。

“以前造假的天麻很多。”余再柏说，把天麻掰开，如果横断面有纤维的就可能是假的。曾有很多用土豆压扁冒充天麻的，但这样“天麻”往往会有细小的裂纹，同时表面无横纹，断面有纤维，也比较轻，容易断裂。

如何鉴别天麻优劣呢?**表示，*先闻上去有马尿骚味，其次表面有些细小圆点，第三，顶端有红棕色至深棕色的芽或残留茎基，俗称“鹦哥嘴”，而另一端有自母麻脱落的圆脐形疤痕，最后它的表面还有数圈横纹。另外**表示，一般来说，外形饱满，同等大小质量重的天麻就好。

原本是野生的好，但很容易被以次充好，所以质量倒还不如人工种植。所以**建议市民尽量选择人工种植的天麻。

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