2016中式快餐连锁店如何做好管理

2015.11.25 来源: 互联网大字

现在的消费者，对于多元化的餐饮是越来越关注的，这就促使了市场上的中式快餐连锁店是一个值得投资的项目。但是，对于中式快餐连锁店的创业者而言，为了**整个项目在市场上是有不错发展的，那么在经营的时候，创业者做好了整个项目的管理，那么该项目在严峻的市场上就好创业的。

中式快餐连锁店建立在农业文明的基础上，手工操作，随意性强，没有统一标准，如烹饪*候、用料、厨师经验等都直接影响到快餐的质量，其制作过程的模糊性，也意味着中式快餐很难实现标准化。

中式快餐连锁店经营怎样呢?中式快餐要实现连锁化、规模化，*先应该学习快餐的工业化生产流程和标准化营销模式，而不是动辄大谈挑战，还没有建立几家成功的**店，就妄言要在全世界建几万家连锁店之类“无知者无畏”的天方夜谭。包括动辄把经济行为上升为民族义举，其间所充满的滑稽必定要使后人贻笑大方。时过境迁，如今餐饮店已是遍地开花。中式快餐对于中式快餐理性思想的成功借鉴，说明快餐营销具有跨越文化、跨越民族的科学精神。

投稿作者：孤芳不自赏46

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