四种食用油食用方法容易致癌

2015.11.22 来源: 互联网大字

四种食用油食用方法容易致癌食用油是我们很多人做菜不能缺少的食物，但是你知道吗?很多的研究表明如果我们使用食用油的方法是不健康的，那么我们就会出现很多的错误的，特别是容易造成癌症的，下面我们就给大家说说哪些食用油的方法是错误的吧。错误1：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。错误2：长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议*好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。错误3：不吃植物性食用油，或者不吃动物油如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。错误4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。其实上面这些都是我们生活中常见的食用油的使用的方法，但是这些方法是真的对影响我们的健康的，其实也是不正确的，不知道你了解没有呢?好文**:七种食物生吃等于吃毒药>>>餐桌上的文化：葡萄酒的品酒礼仪>>>健康女人远离妇科病必吃的食物>>>厨具使用不可违背九大禁忌>>>冬季保暖妙法做个暖美人>>>清除果蔬中残余农药的妙招>>>

投稿作者：孤芳不自赏46

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