青菜炒肉丝是中国具代表性的的汉族名菜之一,属于家常菜系。青菜提供营养,强身健体,为含维生素和矿物质*丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为**身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。在中国大部分地区,青菜炒肉丝因味道鲜美,营养丰富,做法简单而深受大众所喜爱,是一道****的的家常菜。
主料:里脊肉300g、青菜200g
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、大蒜适量
青菜炒肉丝做法
1.青菜洗净切丝。
2.里脊肉放冰箱冻一冻。
3.切丝。
4.起油锅,翻炒肉丝至变色捞出。
5.起油锅,爆香蒜头。
6.倒入青菜翻炒至软。
7.肉丝回锅。
8.适量生抽。
9.适量盐糖调味炒匀即可。
以上就是关于青菜炒肉丝所需食材以及具体做法,是不是很简单啊,赶快行动起来,自己动手做一下吧。
投稿作者:孤芳不自赏46
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