每日热点北京铃吉食品有限公司被曝光生产环境恶劣,工人操作不注意卫生,在发货环节也被发现食品“早产”。近年来,“食品早产”事件越来越多,让人不禁对食品安全问题更加心有顾忌。
面点类食品“早产”*普遍
我们来到北京铃吉食品有限公司面点间,两名工人正拖着二十多只箱子,里面装的是11月2日该生产车间制作的一种名为“绿豆沙包”的食品。此时“绿豆沙包”已经在冷库中放置一晚,硬如石头。几名女工熟练地按六个一袋进行封装,并贴上食品标签。但标签上生产日期却标注为11月5日,比实际生产日期晚3天。
“为什么要贴5号的标签?”面对疑问,一名车间工作人员称,这是客户订的5号的货,因此要打5号的标签。“这么做不会营销质量吗?”工作人员解释说,他们一直都是这么做的,不会有问题。
一名女工从车间里屋拿出一种小型打码器,这是一种滚轮式打码器,可以自行调节日期进行打码。
除了面包 还生产“早产”麻辣烫
此外,我们还在该工厂看到另一款“早产食品”。
在该工厂热加工包装车间发现,一款当日生产的名为“好煮义麻辣小屋”的麻辣烫类食品,生产日期却打上11月4日的标签。
该食品的配料为红薯、藕、青笋、土豆、香菇、宽粉等。同时,标签显示,它的保质期只有4天。
“替补员”被销往好邻居、华润万家等
在冷库中,大量“紫薯黄米包”、“菜团子”、“菜芯虾皮包子”、“素包子”等食品,但它们都没有示“身份”的标签。我们通过该工厂发货单以及多名工人了解到,这些货物主要发给好邻居便利店、华润万家社区便利店,以及部分华联超市。
鸡排夹烧饼”、“老北京春饼”、“茶鸡蛋”、“萝卜”、“炸豆腐”等食品,这些食品大都是提前生产出来的食品,提前备的货。有些商家要货日期不定,因此,工厂经常储备一些不打生产日期标签的货以满足零散的发货任务,哪天要货生产日期就打上当天的日期,基本属于“替补”。
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来源: 责任编辑:zhuyin投稿作者:孤芳不自赏46
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