东北之宝——鳌花

2015.11.05 来源: 互联网大字

鳌花，又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。名贵淡水可食鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和写下的**诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。

鳌花鱼是典型的肉食性鱼类，性凶猛。刚从鱼卵中孵化出的鳌花鱼苗就以别种鱼苗为食。成鱼扑食的对象，主要是一些经济价值不大的小型鱼类、小虾和小甲壳动物。它利用身上的花纹为保护色，常常栖息于缓流并有水草丛生的沿岸水域的下层，有时潜伏于泥穴中，窥视摄取食物，一旦发现目标，便悄悄游近，瞅准时机，然后以迅雷不及掩耳之势进行袭击。鳌花鱼到冬季多在深水中越冬。

与它的食性相适应，它的嘴长在端位，并且很大，下颔突出，上、下颌骨上有许多犬状齿;它的背鳍很发达，几乎占居整个背部，前部有12个锋利的硬刺，臀鳍有3个硬刺;鱼体色为较鲜艳的黄色，并有许多不规则的黑色斑纹;鳞细小，圆形。

原国内分布较广，现在由于环境恶化，仅在乌苏里江和黑龙江流域以及鸭绿江中上游地区尚有出产。在黑龙江省虎林市境内的乌苏里江流域以及鸭绿江上游的长白县境内特产特产此鱼。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

县城投资金火旺木炭机挣钱吗

金火旺木炭机符合国家重视的环保理念，其发展获得国家政策支持，前景是不错的，其为广大消费者提供优质的木...

加盟澳洁干洗店怎么样?

澳洁干洗加盟为人们带来美好品质生活，深受万千消费者的信赖和支持。加盟澳洁干洗店怎么样?“澳洁干洗”通...

澳洁干洗加盟好不好?澳洁干洗赚钱吗