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营养美食 南瓜粉蒸肉

2013.06.08   来源: 互联网 大字
       粉蒸肉是一道美味的家常美食,南瓜口感细腻微甜,粉蒸肉肥而不腻,可谓是绝配。南瓜不仅口感细腻,而且营养价值也很高,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。
       准备材料:       五花肉300克、南瓜半块、蒸肉米粉半袋、葱 、酱油、料酒、白糖、蚝油、姜、盐       南瓜粉蒸肉做法:       1.五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。       2.五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。       3.将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。       4.南瓜码盘底,然后将腌好的肉铺在南瓜上。       5.放入锅中,大火蒸制40分钟左右。       6.出锅时撒上葱花即可。

投稿作者:孤芳不自赏46

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