广州质监抽查啤酒产品合格率

2012.12.26 来源: 互联网大字

2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域的啤酒产品进行了本年度第十五批日常监督抽查，共抽取3家企业生产的5批次产品。

本次抽查的检验依据是GB 4927-2008《啤酒》等标准以及国家相关规定的要求。啤酒产品的检验项目为：感官、酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、铅、甲醛、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、单件负偏差、蔗糖转化酶活性。