随着人们对饮食生活的重视,成为了*有潜力的投资行业。下面小编给大家讲讲小吃加盟店通过套餐吸引**。
(1)要尊重饮食传统。中国人传统上有很多固定的搭配吃法,如包子+馄饨、油条+豆浆等等,这些都是上**的饮食习惯。事实上不同地域的人都有不同的饮食偏好,如北方人爱吃面食,四川人爱吃辣的,围绕这些偏好也会形成固定的食物搭配习惯。
(2)小吃加盟店的套餐要掌握食物属性。食物有寒、热、温、凉、酸、碱等属性,搭配套餐使不同食物能够相协调。此外还要考虑营养平衡的问题,要注意蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的配比。
(3)要尊循生理规律。人们吃东西是为了满足口腹之欲,搭配套餐时*先得要让嘴巴吃爽了,如果主食味道浓重就需配以清淡的佐小吃品,清淡的主食则需配味道重的佐餐下饭食物。
(4)小吃加盟店的套餐要设定价格阶梯。简易套餐是一份主食加一杯饮品,加一种套品就成为标准套餐,再加二、三种套品超值套餐,三种套餐之间价格差大约5元左右,能够迎合不同层次的顾客,让他们都能吃舒服。
*后对于小吃加盟店的经营者而言,套餐还应该具备创新精神。因为先如见随着社会竞争的压力增大,越来越多的创业者将套餐做为吸引消费者的手段,那么您的小吃加盟店的套餐就应该通过创业新来为您吸引更多的消费者。
投稿作者:孤芳不自赏46
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