冬至养生吃饺子的由来

2015.09.28 来源: 互联网大字

很多地方都会有冬至吃饺子的习俗。那你知道冬至为什么要吃饺子吗？冬至吃饺子的由来又是如何的呢？现在就给大家具体介绍一下。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”说到冬至吃饺子的由来，那是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景*先**的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为**。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻*病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其**在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医*冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都*好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来*冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们*常见、*爱吃的食品。

投稿作者：孤芳不自赏46

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